sambal kerang

pompuan xley nak lari dari perkataan m.a.s.a.k

so sebagai pompuan yg minat gle masak, aku nak la gak wat 1 entry spesel pasal masak je

so bagi spe2 anak dara yg baru je nak belajo masak, jom la tengok2 page aku ni

air tangan pompuan nii ade magik tao

campak je ssegala bagai barang mesti jadik punye la masakan 2

tapi jangalah plak korunk cmpak batu pasir dalam kuali korunk

2 name nye nak mati cik kiah oiii

ok, tuk resipi pertame ni, aku nak kongsi masakkan seafood yang simple gle..

kerang masak sambal a.k.a sambal kerang..

jom tengok cara2 dan bahan2nye..

bahan2:

1. kerang ( ikot la banyak mana korunk nak bantai makan kerang tu )
2. bawang besar ( dikisar kasar )
3. bawang kecik ( dikisar kasar )
4. halia ( dikisar kasar )
5. kunyit idop ( dikisar kasar )
6. cili mesin a.k.a lada kering or omputeh cakap chillies paste
7. minyak masak
8. air asam jawe
9. 1 batang serai diketuk
10. garam secukup ase

cara2:

1. panaskan sedikit minyak masak
2. setelah minyak masak panas, masukkan semua bahan yg telah dikisar kasar termasuklah cili mesin dan juga serai tadi.tumis sehingga cili mesin 2 betol2 masak.
3. masokkan kerang
4. masokkan sedikit air asam jawe
5. letakkan garam secubit ase
6. serve & taste it.

let's try it!

petua:

1. nak ilangkan kekotoran pd kerang, korunk tonyoh je batang pokok pisang.

gambar sekadar hiasan dan mungkin berbeza dari masakan korunk